170 г брашно София Мел Кекс
50 г разтопено масло
1 яйце
90 г фина захар
200 г кисело мляко
2 с.л. натурално какао
125 г крема сирене
50 г кокосови стърготини
1 с.л. пудра захар
1 пак. ванилова захар

1 стъпка
Разтопете маслото и добавете към него разбитото яйце със захарта и киселото мляко.

2 стъпка
Прибавете към тях брашното, какаото и бакпулвера и бъркайте до хомогенна смес.

3 стъпка
Отделно, смесете кокосовите стърготини с крема сиренето, пудрата захар и ваниловата захар. Ще получите твърда смес, от която оформете 12 топчета.

4 стъпка
Във формичките за мъфини сложете 1 с.л. от сместа за кексчетата, после 1 кокосово топче и още 1 с.л. от сместа за кексчета. Печете на 180°C..
ИЛИНА ПЕТРОВА, Гр. СТАРА ЗАГОРА