3 чаши брашно София Мел Класик
200 г.  настърган кашкавал
150 г. масло
200 г. настъргано сирене
1 бакполувер
1 чаша кисело мляко

1. Разтопеното масло, киселото мляко и настърганите сирене и кашкавал се разбъркват. 

2. Добавя се брашното с бакполувера.

3. Омесва се на топка и се оставя поне час в хладилник да стегне.

4. След това се вади, разделя се на 8 топки и всяка топка се разточва на кръг и се нарязва на триъгълници, които се навиват от острата страна навътре.

5. Пекат се на 200 градуса до зачервяване.