550 г брашно София мел Екстра
350 мл. хладка вода
1 ч.л захар
1ч.л сол
3 г жива мая
1ч.л риган
1ч.л розмарин
3с.л зехтин екстра върджин

1. Всички съставки се смесват и се замесва меко тесто.

2. Тестото се разделя на топки, които се разточват около 1,5 см. намазват се с пюре или лютеница и върху тях се слагат продукти по ваш избор - шпек,кисели краставички, царевица, настърган кашкавал.

3. Пиците се редят в намазнена тава и се пекат на фурна с вентилатор 180 градуса около 30 мин.