150 грама брашно София мел екстра
3 яйца
100 грама кисело мляко
1 с.л. сода бикарбонат
8 бр. хлебни филийки
200 мл олио /за пържене/

1. Продуктите се смесват в купа, до получаване на гладка консистенция.

2. Хлебните филийки се нарязват по дължина и се потапят в сместа от двете страни.

3. В предварително нагорещено олио, планираните хлебни филийки се пържат до златисто, като се обръщат от двете страни.

4. Поднасят се топли, със сирене и сладко /по желание, според вкуса/.