500 гр. Брашно София Мел
2 Яйца
7 г. Бакпулвер
400 мл. Прясно мляко
100 мл. Олио
30 г. Захар
2 г. Сол
10 г. Ванилия

1. В удобен съд се смесват сухите съставки, а яйцата, олиото и млякото се разбият в отделен съд.

2. Двете смеси се смесват и сместа за гофрети е готова.

3. Пекат се на подходяща температура в гофретника до получаване на златиста коричка.

4. Посипват се с кленов сироп, пудра захар или конфитюр.