70 г брашно София Мел Класик
180 г захар
150 г бадемово брашно
4 яйца
15 г олио
10 г канела

1. Разбиваме с кухненски робот на висока степен яйцата с захарта до увеличаване на обема на сместа - 5 минути.

2. Добавяме бадемово брашно и бяло брашно като намаляме скоростта на робота за да запазим обема на яйчената смес 2 минути.

3. Добавяме олио и канела и разбиваме още една минута с кухненски робот.

4. Подготвяме форма за печене и добавяме сместа в нея.

5. Печем на 180 градуса във фурна с вентилатор за 30 минути.