На Илинден е прието да не се работи нито на полето, нито у дома, за да не се разгневи светецът. От домакинските задължения е разрешено единствено приготвянето на храна. Именно затова и повечето ритуали в този празничен ден са свързани с подготвянето на чудна трапеза, която да умилостиви Илия и да предпази от градушки и от суша.

В празничния ден на масата задължително трябва да присъства курбан от най-стария петел. Според народните традиции е необходимо да се приготви и по-голямо животно като вол или бик например, което да е дар от жителите на определено населено място. От стопанката на къщата се меси и празнична питка, наречена „боговица“ и „колач за Свети Илия“. Тя заедно с курбана и с парче от първите за сезона узрели дини или пъпеши се раздават на съседи и роднини за здраве и берекет.

На този ден в различните краища на страната ни се счита ту за добра, ту за лоша поличба да се чува гърмене. Според някои това означава, че св. Илия се разхожда с колесницата си из небесата и е ядосан. Затова и освен лозята, другата реколта няма да бъде много благодатна. Според други пък светецът препуска из небосвода и хвърля мълнии по змейовете, които се опитват да унищожат посевите. И точно затова годината ще бъде плодородна.

На Илинден се смята, че набраните билки придобиват чудодейна силна, която се използва за лечение през цялата година. Вярва се, че на този ден водата може да вземе жертви и затова не се препоръчва да се влиза в море, река или друг водоем. Тъй като празничният ден е свързан и с със силата на огъня, не се палят огньове, за да не пламне голям пожар.

Илинден е едновременно празник, свързан с огъня и водата, затова използвай тези елементи в декорацията на трапезата. Като основни цветове, използвай жълто, оранжево и синьо. Комбинирай ги в покривката, салфетките и посудата. Добави на масата още водни орнаменти като корабчета или прозрачна ваза с пясък и миди. Но този път пропусни свещниците.
В приготвянето на празничния хляб заложи на интересна форма – силует на петел или вол. За да бъде погачата още по-вкусна и ароматна, добави отгоре свежи билки. Тях може да включиш и в останалите ястия, стига рецептите да позволяват.
За десерт нарежи пъпешите и дините заедно с кората като лодка. На всяко отделно парче добави клечка за зъби с панделка или знаменце - така ще допълниш усещането за водно пътешествие.