500 g брашно  „ Екстра“
5 g  сол
270 ml топла вода
60 g краве масло /меко/
7 g /1 пак  суха мая /
30 g  кристална захар
20 g сухо мляко
1 бр. яйце

За глазиране:
1 бр.  яйце, разбито с малко вода

За поръсване:
Маково семе

1.    Замесeте меко тесто от всички съставки. Ако използвате миксер, месете 8 минути на бавни обороти и 4 минути на бързи.
2.    Оставeте тестото да втасва покрито за 50 минути на топло.
3.    Разделeте тестото на 13 топчета по 70 g, покрийте ги и оставете да почиват 20 минути.
4.    Оформете всяко топче на питка, свивате като вързопче и дооформяте на топка.
5.    Оставете оформените хлебчета да втасват на топло за 60 минути.
6.    Намажете ги с разбито яйце, разредено с малко вода. Украсете с маково семе.
7.    Печете с любов в предварително загрята фурна на 200 ˚С за 10-13 минути. По желание можете да създадете пара в първите 2-3 минути.